acéto-acétique

acéto-acétique
сущ.
тех. ацетоуксусный

Французско-русский универсальный словарь. 2013.

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  • acéto- — ⇒ACÉTO , ACÉTOL , élément préf. [Tiré du lat. acetum « vinaigre »] Sert à former des composés sav. appartenant à la chim. ou à la pharmacol. pour indiquer que le rad. CH3 CO s est substitué dans une molécule organique à un atome d hydrogène; dans …   Encyclopédie Universelle

  • acétol- — ⇒ACÉTO , ACÉTOL , élément préf. [Tiré du lat. acetum « vinaigre »] Sert à former des composés sav. appartenant à la chim. ou à la pharmacol. pour indiquer que le rad. CH3 CO s est substitué dans une molécule organique à un atome d hydrogène; dans …   Encyclopédie Universelle

  • CÉTOGENÈSE — Ensemble des mécanismes biochimiques qui aboutissent à la formation, par le tissu hépatique, de corps dits cétoniques. Les corps «cétoniques» sont décelés en pratique médicale grâce à des réactions plus ou moins spécifiques dont les plus connues… …   Encyclopédie Universelle

  • GLYCÉMIE (RÉGULATION DE LA) — La glycémie, du grec glukus (doux) et haima (sang), exprime la teneur de «sucre» dans le sang. La chimie moderne a montré que ce sucre est essentiellement composé de glucose libre et que sa concentration varie peu. Chez l’adulte normal et à jeun …   Encyclopédie Universelle

  • acét- — acéto ❖ ♦ Élément, de acét(ique), qui signifie « acide acétique » ou « radical acétyle », et qui entre dans la composition de nombreux termes de chimie. ⇒ aussi Acétyl . ♦ Cet élément apparaît d abord en français dans acétate …   Encyclopédie Universelle

  • Mère de vinaigre — Vinaigre Bouteilles de vinaigre contenant de l origan Le vinaigre est un liquide acide (pH généralement compris entre 2 et 3), obtenu grâce à l oxydation de l éthanol dans le vin, le cidre, la bière …   Wikipédia en Français

  • Vinaigre de vin — Vinaigre Bouteilles de vinaigre contenant de l origan Le vinaigre est un liquide acide (pH généralement compris entre 2 et 3), obtenu grâce à l oxydation de l éthanol dans le vin, le cidre, la bière …   Wikipédia en Français

  • Vinaigre — Bouteilles de vinaigre contenant de l origan Le vinaigre est un liquide acide (pH généralement compris entre 2 et 3) obtenu grâce à l oxydation de l éthanol dans les boissons alcoolisées par un processus de fermentation acétique. Il est utilisé… …   Wikipédia en Français

  • Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

  • acetico — a·cè·ti·co agg. 1. CO dell aceto, che produce aceto 2. TS chim. di composto organico contenente il gruppo acetile {{line}} {{/line}} DATA: 1795. ETIMO: dal fr. acétique, der. del lat. acetum aceto …   Dizionario italiano

  • acétobacter — [ asetobaktɛr ] n. m. • v. 1950; lat. sc. acetobacter, de acetum « vinaigre » et gr. baktêrion (→ bactérie) ♦ Chim. Bactérie qui provoque la transformation de l alcool en acide acétique. ● acétobacter nom masculin Bactérie aérobie, capable d… …   Encyclopédie Universelle


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